中小学食堂食品安全的行政规制

作者：李丹; 刘彬烨; 古月天涯; 周恩至; 王馨怡; 周乐岩; 谢腕彦; 孙崇文

来源：消费导刊, 2020, (19): 11.

DOI：10.12229/j.issn.1672-5719.2020.19.008

• 学校食堂
• 食品安全
• 行政规制
• 立法建议

中小学食堂食品安全直接关乎在校师生的身体健康与生命安全，但是由于中小学食堂存在管理不到位等因素，食品安全隐患问题仍然较为突出。本文拟通过分析学校食堂暴露出的法律漏洞和监督缺失，市场失灵等问题，从行政规制的角度探索预防食品安全问题的对策，为建立中小学食堂食品安全制度进行有益探索。