绞股蓝研究综述

作者：张钊; 李鹏婧; 杨洋

来源：食品研究与开发, 2011, (11): 193-196.

• 绞股蓝
• 种质资源
• 化学成分
• 应用 Gynostemma pentaphyllum
• resources
• chemical components
• application

绞股蓝已经成为当今的研究热点,本文系统论述了绞股蓝发展历史、种质资源、生物学特性、化学成分和应用方面的研究内容和成果,并对绞股蓝的发展进行展望,为绞股蓝的进一步开发提供科学依据和理论指导。

• 单位
  平利县绞股蓝研究所; 广西大学