从民俗文化的角度来说，中国传统的饮食作为中国民俗的重要组成部分，一方面承担着满足民众日常物质生活需求的功能；另一方面作为情感联结，间接地反映出人们的精神诉求。如今，饮食民俗被大量运用于影视作品的创作中。纪录片《老广的味道》用镜头记录下广东不同地域和不同食客的饮食状况，展现了丰富多样的民间饮食风俗，推动了具有地方特色的民俗文化的传播，增进了人们对于饮食民俗文化的了解。
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