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摘要
<正>随着经济市场的高速发展以及多元文化的交流碰撞，大众消费需求和审美意识较以往有了很大改变，对于食品包装设计的也要求日趋提高，不仅要求食品包装设计具有较强的实用功能，还需具有较高的艺术文化价值。基于大众消费需求的改变，设计者转变了设计方向，更多地从现代美学视角来观照食品包装设计，赋予其更多的审美、情感、文化和精神，以增强设计的艺术价值，使之更加符合大众审美需求。由邱宁主编、中国轻工业出版社出版的《美食鉴赏与食品创新设计》一书，涵盖了美食鉴赏与食品包装设计的方方面面，内容详实、层次清晰，为专业学生和相关从业人员的知识积累与实践运用提供了有益参考。
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单位河北工艺美术职业学院
