食品中农药残留检测技术研究进展

作者：黎奇林; 张立

来源：广州化工, 2013, (24): 26-28.

• 农药残留
• 萃取
• 气相色谱
• 高效液相色谱
• 色谱-质谱联用 pesticide residue
• extraction
• gas chromatography
• high-performance liquid chromatography
• chromatograph-mass spectrometry

介绍了国内外农药残留检测技术研究进展,阐述了食品、农产品中农药残留的提取、浓缩及净化技术,探讨了农药残留检测的气相色谱、液相色谱、色质联用技术以及确证技术,并对农药残留检测技术的研究及应用进行了展望。

• 单位
  湖南国发精细化工科技有限公司; 湖南农业大学