乳品安全性和乳品检测技术应用分析

作者：丁友明; 陈亮

来源：现代食品, 2020, (24): 150-152.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.24.042

• 乳品安全性
• 乳品检测技术
• 技术应用

乳制品是人们饮食结构中较为重要的一环,其作用是补充人体所需蛋白质与钙,对人们的健康膳食以及营养均衡有着非常重要的意义,所以需要多道检测程序,以确保乳品的安全性。基于此,本文将围绕乳品安全性和乳品检测技术展开详细分析,并围绕技术应用展开相关讨论。

• 单位
  湖北省产品质量监督检验研究院