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摘要
目的分析广州市天河区17起食物中毒事件的原因和特点,为防止类似事件的发生提供依据。方法对2009年2月18—21日广州市天河区17起食物中毒事件的现场流行病学调查、样本采集与检测资料进行描述性流行病学分析。结果 2009年2月18—21日,广州市天河区共报告17起因食用市售猪内脏而引起的食物中毒事件,发病人数共41例。中毒者临床特点为手脚震颤、心跳加快、恶心、四肢乏力等不适症状,最短潜伏期为0.25 h,最长潜伏期为3 h,中位数为1.3 h。病例为家庭内或单位就餐后发生1,7起食物中毒事件均与进食市售的猪内脏相关。采集剩余食品2份,均检出盐酸克伦特罗,分别为0.411、.56 mg/L;患者...
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单位广州市天河区疾病预防控制中心
