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摘要
为解决某型山楂片干燥设备在干燥过程中存在的温度分布不均问题，采用数值模拟和试验研究的方法对山楂片干燥设备进行分析。基于Realizable k-ε湍流模型和DO辐射模型对干燥设备进行数值模拟，并通过自定义程序将PI温控算法应用于数值模拟中，以还原实际设备的温控系统。根据模拟结果对干燥设备进行结构优化。与原结构相比，优化结构后山楂片的平均温度由59.83℃提高至64.55℃，温度极差由13.45℃降至9.37℃，温度不均匀系数由6.20%降至4.30%。优化结构后的设备对山楂片的干燥效果优于原结构。研究构建热风干燥的多物理场模型，为改善物料干燥均匀性提供参考。
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