UPLC-MSn法分析烟叶中蔗糖四酯类化合物

作者：贾春晓; 李博; 魏涛; 黄申; 毛多斌

来源：烟草科技, 2017, 50(10): 55-61.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2017.0141

• 烟叶
• n)" name="keyword">超高效液相色谱-多级质谱(UPLC-MSn)
• 蔗糖四酯

建立了烟叶样品中蔗糖四酯类化合物的超高效液相色谱-多级质谱(UPLC-MSn)分析方法。采用超声辅助萃取技术,用甲醇萃取烟叶样品中的蔗糖四酯,采用正交试验对超声萃取条件进行优化;萃取液经分离除杂后,在选择反应监测(SRM)模式下进行UPLC-MSn定性和定量分析,通过与标准品对照及对目标物的多级质谱数据进行分析,定性鉴定样品中的5组蔗糖四酯;并采用内标标准曲线法同时定量测定5组蔗糖四酯化合物的质量分数。结果表明:(1)优化后的最佳萃取条件为料液比1∶30[质量(g)∶体积(mL)],超声功率120 W,萃取时间40 min;(2)定量分析方法的回收率在80.67%89.35%之间,相对标准偏差均小于5%;相关系数r均大于或等于0.999 0;方法的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为14.7138.42、49.02128.05μg/kg。该方法前处理简单,定量分析灵敏度和准确度均较高,适合烟叶中蔗糖四酯类化合物的定量分析。

• 单位
  郑州轻工业学院; 食品与生物工程学院