为筛选一种高效测定植物有机碳的方法,选取苹果的叶片、秋梢、果肉3个部位作为样品,比较了总有机碳分析仪法、重铬酸钾氧化法和元素分析仪法测定苹果各部位有机碳的分析结果。结果表明:总有机碳分析仪法和元素分析仪法的回收率、测定精确度和准确度均高于重铬酸钾氧化法,总有机碳分析仪法比元素分析法操作更加高效、简单、成本低。因此,总有机碳分析仪法更适用于不同类型、不同含量的植物样品有机碳的测定。