基因芯片技术检测3种食源性致病微生物方法的建立

作者：陈昱; 潘迎捷; 赵勇; 金维荣; 秦红友; 徐晓晶; 唐明未

来源：微生物学通报, 2009, 36(02): 285-291.

• 基因芯片
• 多重PCR
• 微生物
• 检测 DNA microarray
• Multiplex PCR
• Microorganism
• Detection

建立一种运用多重PCR和基因芯片技术检测和鉴定志贺氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157的方法,为3种食源性致病菌的快速检测和鉴定提供了准确、快速、灵敏的方法。分别选取编码志贺氏菌侵袭性质粒抗原H基因(ipaH)、沙门氏菌肠毒素(stn)基因和致泻性大肠杆菌O157志贺样毒素(slt)基因设计引物和探针,进行三重PCR扩增,产物与含特异性探针的芯片杂交。对7种细菌共26株菌进行芯片检测,仅3种菌得到阳性扩增结果,证明此方法具有很高的特异性。3种致病菌基因组DNA和细菌纯培养物的检测灵敏度约为8pg。对模拟食品样品进行直接检测,结果与常规细菌学培养结果一致,检测限为50CFU/mL。结果表明:所建立的...

• 单位
  上海海洋大学; 上海生物芯片有限公司