渝恢4859是重庆市农业科学院以优质粳稻辽粳294作母本与优良籼稻恢复系渝恢7109杂交选育而成的综合性状优良的优质恢复系,具有稻米品质优、稻瘟病抗性好、恢复力强、配合力好等特点,于2018年通过重庆市农作物品种审定委员会技术鉴定。所配组合渝优859和渝优8159先后进入西南联合体试验和重庆市水稻区域试验,米质均达国标《优质稻谷》2等。