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摘要
食品标签直接反映预包装食品的基本信息和食品营养,消费者通过阅读标签合理地选择食品,从而满足消费者的食用需求,更好地保障身体健康。因食品标签涉及内容和要求繁多,且具有极强的专业性和法规性,企业和消费者对其很难理解和掌握。本文结合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)和《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)等标准法规,分析日常食品存在的标签问题,并提出解决问题的对策和建议,以促进食品标签规范标示,保护消费者的知情权和选择权,引导生产企业正当竞争。
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