“酒店管理专业‘三融四通’技能教学模式创新与实践”教学成果推介

作者：孙嘉希; 黄利; 任文莺; 周叶; 刘泓; 范懋炜

来源：职教通讯, 2022, (08): 113.

<正>传统的酒店技能人才已无法满足现代酒店业标准化、优质化、智能化的发展需求。专业技能教学与酒店岗位标准不对接、专业技能教学与酒店业技术技能发展不适应、专业技能考核与酒店岗位实际的需求不匹配的问题亟待解决。2011年，苏州旅游与财经高等职业技术学校酒店管理专业携手万豪国际酒店集团、澳大利亚蓝山国际酒店管理学院，共同探索专业技能教学改革，历经5年的实践，逐渐形成了“三融四通”技能教学模式。