山野菜开发利用现状及产业发展建议

作者：赵鑫; 张连蕊

来源：中国果菜, 2018, 38(10): 54-56.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.10.015

• 山野菜植物
• 开发利用现状
• 种植技术
• 技术创新

山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富。随着生活质量的不断提高,人们开始关注山野菜的开发利用。本文从山野菜植物开发利用的国内外现状出发,深入分析了山野菜植物的开发利用方式,并对山野菜开发利用的技术创新点进行了阐述。

• 单位
  河北旅游职业学院