共轭亚油酸营养再分配作用及其安全性

作者：梁淑明; 杨得坡; 曾晓晖

来源：卫生研究, 2007, (04): 523-525.

• 共轭亚油酸
• 营养再分配
• 安全性

共轭亚油酸(CLA)是一组具有共轭不饱和双键的亚油酸的位置和结构异构体,具有降脂增肌、促进生长、抗癌、抗动脉粥样硬化及调节免疫等生理功能。本文总结了CLA营养再分配活性及其安全性评价的研究成果,从分子药理水平,分析了CLA的作用机制与作用方式。

• 单位
  中山大学