摘要

<正>中秋月饼哪家强?14款月饼争色斗味月饼是中国古代中秋节祭拜月神的供品,传袭下来,形成了中秋吃月饼的习俗。随着民间的食材种类越来越多,糖、油、蛋、肉、水果,现代月饼常见的原料也渐渐被一并应用在月饼里。月饼与各地饮食习俗相融合,又衍生出广式、京式、苏式、潮式、滇式等特色月饼,是中华传统文化里最具代表性的节令食物之一。中国食品工业杂志社、中国食品新闻网通过线上网商平台选购了14款广式蛋黄月饼进行品评。本