抗生素的使用在防治畜禽传染病和控制感染过程中发挥了重要作用，但抗生素的滥用也造成了药物残留、导致耐药菌产生等问题，不仅对畜禽养殖业的可持续发展造成不利影响，甚至还会威胁到食品安全、人畜健康和生态环境污染。随着国家禁抗政策的不断出台，抗生素在饲料中的禁用已经成为必然趋势，畜禽养殖业急需研究饲用抗生素替代物和替代技术。文章简述了饲用抗生素的起源、促生长机理、滥用抗生素的危害，以及饲用抗生素替代技术应用前景。
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