<正>中华文化源远流长,以其深厚的文化内涵享誉世界。博大精深的中华文明需要一代一代去传承。作为中华儿女,我们需要从一点一滴之中积累并将其传承下去,这是我们的责任。既然是过新年,那我们就从了解中国的传统菜系开始吧!我国的菜肴举世闻名,品种繁多,口味精美,可居世界之最。各种菜系,都有不同的配料,不同的烹饪方法,不同的风味,五光十色,美不胜收。一般说来,各地都有各地方的特殊口味,有各具特色的烹饪程序,并逐渐从民间风味发展为特定菜型。