<正>1.地域范围湘阴藠头是地理标志保护产品，地域保护范围为湘阴县三塘乡、白泥湖乡、东塘镇、石塘乡等12个乡镇。2022年，全县秋播藠头1600公顷，除市场鲜销、电商营销和农户留种外，预计2023年可用于腌制加工和产地冷藏的鲜藠和种藠有3.5万吨。2.品质特征藠头属百合科葱属植物，多年生宿根草本，可药食两用。湘阴县目前已查明的在种藠头品种有长柄藠（占90%以上）、细叶藠、黄苗藠等。作加工用品种均为俗称“白鸡腿”的单心全白长柄藠，该品种具有柄长、白嫩、分蔸力强、
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