大田施用米糠对羊肚菌产量和品质的影响

作者：崔文浩; 郑洁; 郑定邦; 郑江程

来源：食药用菌, 2021, 29(02): 138-140.

• 米糠
• 基料
• 羊肚菌

通过直接施撒不同用量的米糠于土壤中,比较羊肚菌菌丝生长和子实体产量、品质情况,探索羊肚菌栽培基料免堆置发酵的可能性。结果表明:施用0.5 kg/m2米糠,羊肚菌综合性状表现优,平均产量1 027.2 g/m2,出菇密度19.3个/m2,子实体单重17.8 g,子实体形态佳、商品性好。表明播种前直接施用未发酵、未高温灭菌的米糠可作为羊肚菌栽培中提高产量和品质的一项简单易行、成本低廉的操作。