高剂量精氨酸对虹鳟生长性能、氨基酸水平、尿素水平及肠道精氨酸代谢相关基因表达量的影响

作者：王彩霞

来源：饲料研究, 2019, 42(11): 50-56.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.11.013

• 氨基酸水平
• 精氨酸
• 生长性能
• 虹鳟
• 基因表达
• 尿素水平

研究旨在探究饲料中高剂量精氨酸对虹鳟性能,摄食后不同时段虹鳟血浆和肝脏中游离精氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸及尿素的水平,肠道精氨酸酶Ⅱ(Arg2)、诱导一氧化氮合酶(iNOS)以及热休克蛋白(HSP70)基因表达的影响。将不同组别虹鳟分别饲喂含0(对照组)、2%(T1)、4%(T2)晶体精氨酸的基础饲料,饲养周期为64 d。结果显示:相比对照组,T1组具有较高的蛋白质沉积率(P<0.05)。监测摄食后血浆游离氨基酸水平发现,T2组血浆精氨酸含量持续增长到摄食后12 h;血浆精氨酸水平仅在试验组显著升高(P<0.05)。另外,在摄食后18 h,对照组血浆瓜氨酸水平显著高于T2组;对照组肝脏瓜氨酸水平显著高于T2组(P<0.05);T2组血浆和肝脏中游离鸟氨酸水平明显高于对照组,而试验组肠道Arg2和HSP70表达量均显著高于对照组(P<0.05)。结果表明:血浆中瓜氨酸含量可间接反映内源性精氨酸合成水平,肠道精氨酸酶Ⅱ可能参与调节高水平精氨酸的代谢机制。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院