一种合成羟基酪醇的多酶催化方法

作者：郑穗平; 唐士茗; 廖道成

来源：2022-10-31, 中国, CN202211345112.1.

本发明涉及一种合成羟基酪醇的多酶催化方法。本发明所述的合成羟基酪醇的多酶催化方法,包括先后进行的第一模块反应、第二模块反应、第三模块反应；所述第一模块反应为甘油经过催化合成丙酮酸,其中,所述甘油的浓度为1-5mM；所述第二模块反应为丙酮酸经过催化与邻苯二酚和氯化铵缩合为L-左旋多巴；其中,所述邻苯二酚的浓度为1-5mM,且所述邻苯二酚的浓度大于所述第一模块反应中所述甘油的浓度；所述第三模块反应为L-左旋多巴经过催化合成羟基酪醇。本发明所述的合成羟基酪醇的多酶催化方法,反应4小时羟基酪醇摩尔转化率可达71.5％,与一锅法相比具有明显优势,在相同反应时间内摩尔转化率与一锅法相比提高了近6倍。

• 单位
  华南理工大学