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摘要
近年来,我国国民经济的快速发展使得居民的生活水平得到相应提高,人们对于生活品质的要求也越来越高,进而对诸如水果、蔬菜和牛奶等生鲜食品和其他需要冷藏的食品的要求也在不断提高,因而冷链物流行业的重要性日益凸显。冷链物流通过保持低温环境提供供应链系统,在这一过程中所需要的制冷手段随着科学技术的进步也在不断提高,但国内外环境对冷链物流的发展有所制约。虽然冷链物流行业的科技水平有所进步,但由于现实需求对冷链物流行业的要求越来越高,冷链物流行业的发展依然存在难题。文中从冷链物流的涵义和发展历程出发,介绍我国冷链物流行业的发展现状,分析冷链物流行业存在的问题并提出相应的建议,进而对行业未来的发展做出展望。
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单位经济管理学院; 浙江理工大学
