硬毛粗盖孔菌YM11菌株的分离鉴定与驯化栽培

作者:唐少军; 许隽; 杨祎; 任锐; 邵晨霞; 吴胜莲; 喻桃生*
来源:中国食用菌, 2022, 41(05): 15-22.
DOI:10.13629/j.cnki.53-1054.2022.05.004

摘要

对采集自山东省青岛地区的硬毛粗盖孔菌野生子实体进行组织分离,并对该菌株进行系统鉴定、生物学特性、驯化栽培及抗肿瘤活性研究。结果表明,分离菌株YM11的ITS序列与硬毛粗盖孔菌C.trogii(MG779615.1)有最高相似性,为98%。硬毛粗盖孔菌菌丝生长的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为酵母粉,最适温度为25℃,最适初始p H为6.5。利用A配方(木屑75%、棉籽壳10%、麸皮10%、葡萄糖4%、石膏1%,含水量60%~65%)结合管理模式实现硬毛粗盖孔菌的高产栽培,每袋产量达到1.2 kg,生物学效率达到58%。从栽培子实体提取到的粗多糖能抑制MCF-7、Hela和Hep-3B肿瘤细胞,其半数抑制浓度分别为2.43 mg·mL-1、1.37 mg·mL-1、2.14 mg·mL-1,具有广谱高效的抗肿瘤活性。研究结果可为该菌的进一步开发利用提供重要参考。