珠兰香精油的提取及其香气成分分析

作者：陈志慧; 陈志强

来源：广东农业科学, 2006, (04): 62-63.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2006.04.022

• 珠兰
• 精油提取
• 气相色谱-质谱
• 香气成分 Chloranthus spicatus
• extraction of essential oil
• gas chromatography-mass spectrometry
• aroma constituents

利用水蒸汽蒸馏法提取珠兰香精油,通过正交试验优选获取珠兰香精油的技术参数,结果表明:珠兰香精油的最佳提取工艺条件是将珠兰粉碎过30目筛,加水5倍,提取6 h;用气相色谱-质谱联用仪对珠兰挥发油的化学成分进行分离鉴定,得出27个组分,占峰面积的85.89%,并用面积归一化法测定了各种香气成分的相对百分含量,其主要挥发性成分有反-罗勒烯(5.71%)、3,6-二甲基-4,5-二乙基-3,5-辛二烯(4.61%)、1-(1,4-二甲基-3-环己烯基)乙酮(3.53%)、2,6-二甲基-2,4,6-辛三烯(1.45%)。

• 单位
  安阳师范学院; 仲恺农业工程学院