随着我国人民生活水平的提高,对奶制品的需求量逐年增长;同时,对奶的品质要求也越来越高。因此,奶牛的产奶量和优质奶产品直接关系奶牛养殖企业的经济效益。笔者10多年来一直为本地一个规模奶牛饲养示范场(饲养580头黑白花奶牛)提供技术服务,对饲养奶牛的认识颇为深刻,把自己在奶牛饲养过程中有关提高奶牛产奶量和奶品质的新办法、新技术作综述,为制定奶牛的高效、高产饲养技术规程提供理论依据。
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