长春市2016-2017年部分食品抽检结果分析

作者：刘冬燕; 费瑶

来源：中国卫生工程学, 2018, 17(02): 280-281.

DOI：10.19937/j.issn.1671-4199.2018.02.048

• 抽检
• 结果分析
• 食品安全

<正>食品安全是人类赖以生存的基础,是影响国计民生的重大问题。通过对长春市2016-2017年餐饮服务单位部分食品抽检结果进行分析,旨在为食品安全监督和制定食品安全管理措施提供参考依据,以便更加有效地进行监测和管理,保证食品安全,保障人民身体健康。1对象与方法1.1样品来源及采样方法选取长春市2016年2月-2017年10月各县(市)区食品药品监管部门在辖区内的餐饮服务单位抽取的样品。采样严格按照

• 单位
  长春市食品药品检验中心