不同采收时期五味子叶片中总黄酮、总黄酮醇和总酚酸含量的动态变化研究

作者：郝岩; 王英平; 李金玲; 金银萍^*

来源：时珍国医国药, 2021, 32(10): 2500-2502.

• 五味子
• 总黄酮
• 总黄酮醇
• 总酚酸

目的通过比较不同采收时期五味子叶片中总黄酮、总黄酮醇和总酚酸的含量差异及变化规律,确定其最佳采收期。方法采用紫外—可见分光光度法测定总黄酮、总黄酮醇和总酚酸的含量,依据统计学方法分析其在五味子叶片生长过程中动态积累及变化规律。结果不同生长期五味子叶片通过聚类分析可分为3类,且总黄酮、总黄酮醇和总酚酸的含量呈动态变化,大致趋势均为先升高,至6月下旬到达最大值,后逐渐降低并有微小浮动。分别以总黄酮、总黄酮醇和总酚酸的含量作为考察指标,均在6月24日出现最高值,为4.216 mg/g、3.424 mg/g、6.217 mg/g。因此确定五味子叶片的最佳采收期在6月中下旬。结论此三种方法操作简单、准确性强、精密度高、重复性好,为揭示五味子叶片中总黄酮、总黄酮醇和总酚酸类成分的动态积累规律及确定其药材的适宜采收期提供科学依据,同时为五味子叶片的质量控制提供可靠方法。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学