茶多糖的结构与其降血糖机理研究进展

作者：许婧

来源：河南农业, 2018, (15): 62.

DOI：10.15904/j.cnki.hnny.2018.15.028

• 茶多糖
• 结构
• 降糖机理
• 研究

茶多糖是茶叶中具有生物活性的复合多糖。总结了近年来多位学者对茶多糖成分、结构及其降血糖机理的研究成果,希望能为相关产品的开发提供理论依据。

• 单位
  平顶山教育学院