随着中国畜牧业的发展，对于反刍动物的碳氮污染是近年来比较重视的问题。反刍动物养殖业碳排放和氮排放不仅会对环境造成污染，也是对饲料营养的浪费。反刍动物养殖业的发展需要的是绿色可持续和高质量发展。因此，文章拟通过总结近年来酶制剂调控反刍动物碳氮减量及其对瘤胃微生物的影响，旨在为后续研究和应用提供思路和借鉴。
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