针对慢性萎缩性胃炎,沈舒文教授提出了自己的一系列学术思想,如“土生万物”“病源中焦,亦虚也实”“湿热伏中参机变”“滞损交加”等理论,详细阐述了该病的发生发展。在治疗上灵活运用前人思想及自身经验,创造性提出“相反相成治湿热”“甘温运脾,润降和胃,调复升降”“补虚通滞畅气机”等思想,对于论治该病有独到见解。沈舒文教授的学术思想与临床经验为该病辨治提供了新思路、新方法。