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摘要
通过问卷调查和对部分家长的访谈,研究大班幼儿在家时的零食选择与消费情况,包括食用零食的时间及其频率,零食的提供者及主动提供情况,幼儿零食选择的类型及其原因,家长选择幼儿零食的途径及其健康卫生考量,零食花费及家长的态度与行动,家长对幼儿零食的总体认识及其原因等。研究发现,家长对幼儿选择及进食零食的教育引导与要求不到位,选择购买零食时考虑因素不够全面且主次不分,对幼儿零食进食时间段缺乏科学合理的安排,对幼儿零食进食的量与类型等的控制不够坚决。建议家长明确幼儿食用零食的目的,不过于主动为幼儿提供零食,选择新鲜、营养密度高的零食,鼓励幼儿参加零食选择或制作过程,注意零食的食用安全,调控零食的食用时间与量。
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单位合肥幼儿师范高等专科学校
