你所不知道的非牛顿流体

作者：姚蔚铭

来源：求学, 2020, (17): 63-64.

<正>随着科普文章和节目的逐渐增多,拥有奇特性质的非牛顿流体开始进入大众视野。同学们可能看过综艺节目上的嘉宾们挑战非牛顿流体的环节:一个超级大的池子里装满了玉米淀粉和水制作的非牛顿流体,当池子里的液体表面受到压力时,会开始变硬,具备一定的固体特性。因此,嘉宾们可以快速从上面跑过去,真正地实现了"轻功水上漂"——如果哪个倒霉蛋的动