我国居民肉类消费情况调查

作者：李昂; 李卫华; 翟海华; 王媛媛; 隋金玉; 万玉秀; 刘昌华; 范佳琪; 李超; 白林坡; 孙利凯

来源：农村工作通讯, 2020, 37(08): 43-44.

• 肉类消费
• 冷鲜肉
• 热鲜肉
• 冷冻肉
• 动物防疫

<正>中共中央、国务院印发的《关于抓好"三农"领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》,明确提出要"引导生猪屠宰加工向养殖集中区转移,逐步减少活猪长距离调运,推进‘运猪’向‘运肉’转变",生猪及其产品调运模式势必与传统猪肉消费模式互为影响。中国动物卫生与流行病学中心第三青年理论学习小组在春节返乡期间对猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产品等肉类消费情况进行了网络问卷调查,为制定生产和消费引导政策提供参考。

• 单位
  中国动物卫生与流行病学中心