如何吃出健康

作者：夏雪

来源：光彩, 2022, (06): 64-65.

<正>“民以食为天”，“吃”不仅可以维持生命，吃的科学合理还能预防疾病，让健康状况更持久膳食均衡平衡多样化饮食是营养保障。《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”其中，五谷为稻、黍、稷、麦、豆；五果为枣、李、杏、栗、桃等水果和坚果；五畜为牛、羊、猪、鸡等畜禽肉类；五菜为葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各类食物搭配食用，能补充人的精神气血。