从慢性肾脏病饮食管理角度看广东客家人饮食习俗

作者：陈源汉; 李志莲; 史伟

来源：广东医学, 2015, 36(12): 1936-1937.

DOI：10.13820/j.cnki.gdyx.2015.12.040

• 慢性肾脏病
• 客家地区
• 饮食管理
• 血液透析患者
• 饮食习俗
• 广东
• 客家人

<正>在中国,成人中慢性肾脏病的发生率为10.8%[1]。进展性的慢性肾脏病可能会发生到终末期肾病(俗称晚期肾功能衰竭或尿毒症)。据不完全统计,2008年中国大陆的透析人群的比例为71.9人/百万人,而且这一比例还在以每年52.9%的速度快速增加。在我国,腹膜透析的花费为15 034美元/(人·年),血液透析更是高达16 625美元/(人·年)[2],很多患者因此致贫或返贫。因此,探索延缓慢性肾

• 单位
  广东省人民医院（广东省医学科学院）