“产”“管”“追”并举 整建制推进——筑牢齐鲁农产品安全之“堤”

作者：蒋欣然; 吕兵兵

来源：农业知识, 2020, (15): 60-62.

<正>鲁菜作为八大菜系之首,素以"精雕玉琢"著称,"食不厌精、脍不厌细"就是鲁菜的真实写照。一直以来,热情好客的山东人不仅热衷研究烹饪技艺,对食材的选择更是考究至极。在山东,让消费者吃得安全、吃得放心、吃得健康,始终是农产品质量安全监管工作的重中之重。近年来,山东全力推进整建制创建农产品质量安全示范省,坚持"产""管""追"多措并举,严格落实属地责任、监管责任、主体责任,实施绿色发展、农业标准化、监测全覆盖等十大行动,