食品质量与安全专业实践教学改革的研究——以乌兰察布职业学院农学与马铃薯工程系为例

作者：李晓波

来源：学园, 2020, 13(07): 23-24.

• 食品质量与安全专业
• 实践教学改革

食品质量与安全专业突出强实践、重能力的专业人才培养目标。以乌兰察布职业学院农学与马铃薯工程系食品质量与安全专业为例,分析食品质量与安全专业的实践教学体系现状,通过完善专业实践教学体系、构建多模块实践教学体系,举办技能大赛、食品文化节等竞赛活动,使学生在实践中掌握食品质量与安全专业的实践技能。

• 单位
  乌兰察布职业学院