利用近红外光谱技术快速检测配方烟丝掺配均匀性

作者：李瑞丽; 刘玉叶; 李文伟; 李天诚; 王建民^*

来源：食品与机械, 2019, 35(05): 83-87.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2019.05.015

• 近红外
• 配方烟丝
• 主成分分析
• 均匀性

采用主成分分析构建反映主要化学成分含量及衍生指标值的统计量F得分,以F得分作为表征烟丝组分掺配均匀性的特性值。采集不同组分比例烟丝样品的近红外光谱数据,采用MSC结合一阶导数和S-G平滑处理将光谱信息进行预处理,提高信噪比,选择光谱范围为4 281.2～4 485.6,5 542.4～6 024.5,6 043.8～7 135.3cm-1,采用PLS法建立统计量F得分的近红外光谱模型,模型的决定系数(R2)为0.996,RMSECV为0.269,模型预测性能好,预测精度高。说明利用近红外技术可快速预测配方烟丝样品的统计量F得分,实现卷烟加工过程中烟丝掺配均匀性的快速检测。

• 单位
  河南中烟工业有限责任公司; 郑州轻工业学院