双乙酸钠应用研究进展

作者：殷铭; 田为成; 宋海燕; 苏业瑜; 程启圣

来源：畜牧与饲料科学, 2007, (05): 35-38.

• 双乙酸钠
• 食品
• 饲料
• 防霉
• 保鲜

就双乙酸钠在食品、饲料、谷物保存、动物防病、水产养殖、皮革加工、化工中间体等方面的应用情况作一概述,侧重介绍近6年的国内外应用专利,并就应用中出现的某些问题提出讨论意见,供读者和使用者参考。

• 单位
  江苏省科学技术情报研究所; 南京农业大学