酵母多糖对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响

作者：鄯来平; 魏国兰

来源：中国饲料, 2018, (18): 48-52.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20181810

• 酵母多糖
• 肉仔鸡
• 生产性能
• 免疫功能

本试验旨在研究肉仔鸡日粮中添加不同水平的酵母多糖对生产性能和机体免疫功能的影响。试验采用单因素随机区组试验设计,选取健康、体重接近的1日龄爱拔益加肉仔鸡(AA肉鸡)300只,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.05%、0.1%、0.2%、0.3%的酵母多糖,试验分为两个阶段(121日龄和2242日龄),各阶段基础日粮水平略有差异,整个试验共42 d。结果表明:日粮中添加酵母多糖对前期肉仔鸡的平均日增重无显著性影响(P>0.05),但0.1%、0.2%和0.3%添加水平的酵母多糖可以显著提高肉仔鸡的平均日采食量(P<0.05);在后期,0.2%和0.3%添加水平的酵母多糖对肉仔鸡的平均日增重和平均日采食量均具有显著的促进作用(P<0.05);但不论是前期还是后期,各添加水平的酵母多糖对肉仔鸡的料重比均没有显著性影响(P>0.05);0.2%和0.3%添加水平的酵母多糖在前期可以显著促进肉仔鸡胸腺的发育(P<0.05),在后期,各添加水平的酵母多糖均可以显著促进肉仔鸡脾脏的发育(P<0.05),且以0.1%添加水平效果最优;0.2%和0.3%添加水平的酵母多糖还可以显著提肉仔鸡21和42 d血清中新城疫抗体滴度水平(P<0.05)。综上所述,日粮中添加酵母多糖可以有效提高肉仔鸡的生产性能,促进免疫器官发育、增强机体免疫功能和抗病毒能力,相对来说,0.2%添加水平的酵母多糖可以取得较好效果。