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摘要
阐述壳斗科柯属及厚鳞柯植物开发利用价值及化学成分鉴定的研究现状,鉴于市场上伪劣厚鳞柯种子泛滥,归纳食品和中药材真伪识别技术研究现状,并展望厚鳞柯种子研究方向。对厚鳞柯种子中各类化合物进行结构鉴定,探讨厚鳞柯种子有无药用价值;建立真伪识别模型,找到区分真伪厚鳞柯种子的关键化学成分;探求指标性成分定性定量测定方法,并建立厚鳞柯种子质量标准。以期为食药监管和壮药资源开发利用提供参考。
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阐述壳斗科柯属及厚鳞柯植物开发利用价值及化学成分鉴定的研究现状,鉴于市场上伪劣厚鳞柯种子泛滥,归纳食品和中药材真伪识别技术研究现状,并展望厚鳞柯种子研究方向。对厚鳞柯种子中各类化合物进行结构鉴定,探讨厚鳞柯种子有无药用价值;建立真伪识别模型,找到区分真伪厚鳞柯种子的关键化学成分;探求指标性成分定性定量测定方法,并建立厚鳞柯种子质量标准。以期为食药监管和壮药资源开发利用提供参考。
