基于QuEChERS-气相色谱-串联质谱技术测定香菇中联苯菊酯残留量的不确定度评估

作者：张磊^*; 陈舒忆; 赵应梅; 李昆; 何建平; 刘燕飞

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(17): 5693-5698.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.17.024

• QuEChERS
• 气相色谱-串联质谱法
• 香菇
• 联苯菊酯
• 不确定度

目的对Qu ECh ERS-气相色谱-串联质谱法测定香菇中联苯菊酯残留量的方法进行不确定度评估。方法依据GB 23200.113-2018方法,对检测过程中可能引入的不确定度进行分析和评定,并建立不确定度评定数学模型。结果当香菇中联苯菊酯含量为0.15mg/kg时,其扩展不确定度为0.0108mg/kg(k=2)。结论实验过程中的不确定度主要来源于分析仪器、样品前处理和标准工作液配制过程。本研究可为评价Qu ECh ERS-气相色谱-串联质谱法的不确定度评估提供参考。