植物食用油那些事儿

作者：刘慧

来源：食品界, 2021, (03): 26-28.

<正>目前,国内市场上各种各样的植物食用油应有尽有,消费者可以任意选购。植物食用油价格居高不下引发关注。对此,国家粮油信息中心分析师郑祖庭表示:我国油脂油料生产能力不断增强,粮油储备制度较为完善,食用油进口渠道多、来源广,供应有保障。价格仍处高位日前,记者走进北京市西钓鱼台地铁站旁的一家大型超市,只见豆油、菜籽油、花生油等几十种食用油摆满货架,总体来看,今年食用油价格比往年贵了不少。