竹荪是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,以桑枝木屑为主要培养料,在桑园中套种竹荪,具有节约成本、操作简单和充分利用土地资源等优势。本文介绍了桑园套种竹荪技术,包括桑园土地整理、培养料制备、菌种制作、铺料、播种、菌丝生长管理、出菇管理、病虫害防治和采菇等方面内容。该技术的应用,为蚕农找到了一条切实可行的增收途径,对促进蚕桑业可持续发展具有重要意义。