响应面法优化超声波提取苍耳子油工艺

作者：王艳珍; 黄文灿; 赵明智; 刘明石; 张瑶; 杨东生

来源：食品研究与开发, 2010, (07): 4-8.

• 苍耳子
• 苍耳子油
• 超声波提取法
• 响应面优化法 Xanthium sibiricum Patr.
• Xanthium oil
• ultrasonic extraction
• response surface methodology(RSM)

采用响应面优化超声波提取苍耳子中苍耳子油的提取工艺。优选溶剂后,在单因素试验基础上,选择提取过程中的提取时间、液料比和超声波功率为随机因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析(RSM)3个因素对苍耳子油提取率的影响。结果表明,超声波法提取苍耳子油的最优条件为:提取溶剂为乙醇,提取时间为26.3min、液料比10.02∶1(mL∶g)、超声波功率309.1W,模型预测苍耳子油提取率理论值可达到9.246%,在最优的条件下进行3次验证试验,苍耳子油的平均得率为9.250%,与理论值的相对误差为0.04%。

• 单位
  吉林大学珠海学院; 吉林大学