雅安藏茶的分级和保健功能研究进展

作者：郭浩

来源：安徽农业科学, 2018, 46(13): 20-22.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.13.006

• 雅安藏茶
• 产品分级
• 保健功能

雅安藏茶历史悠久,独特的渥堆工艺形成了其陈醇的品质特征。综述了近年来雅安藏茶的产品分级标准以及保健功能性研究进展,主要包括不影响睡眠、降脂减肥、抗氧化、抗辐射、助消化等。