高知芽孢杆菌Cytobacillus kochii H产蛋白酶条件优化及抑菌效应

作者：王学文; 于存^*; 潘洪祥

来源：福建农业学报, 2023, 38(01): 47-57.

DOI：10.19303/j.issn.1008-0384.2023.01.007

• 高知芽孢杆菌
• 蛋白酶
• 产酶条件优化
• 病原菌抑菌率

【目的】对筛选到具有抑菌效果且产蛋白酶的菌株H进行分类地位的确定，同时对其产蛋白酶的条件进行优化，以期为其在植物病害防治上的应用奠定基础。【方法】通过生理生化、电子显微镜扫描及16sRNA测序相结合的方法明确菌株H的分类地位；通过单因素和正交试验对菌株H产蛋白酶条件进行优化，并检测其优化前后对病原真菌的抑菌效果。【结果】菌株H鉴定为高知芽孢杆菌(Cytobacillus kochii)；菌株H产蛋白酶的优化条件为：pH8.0、葡萄糖20.0 g·L-1、蛋白胨8.0 g·L-1、MgSO4 1.0 g·L-1、CaSO4·2H2O 0.1 g·L-1，在装有50 mL发酵培养基的250 mL三角瓶中接种2.5 mL108 CFU·mL-1的种子液，培养24 h后蛋白酶活力达到402.2 U·mL-1，较初始培养条件下的蛋白酶活力提高13.92倍；优化后菌株H对尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)和辣椒疫霉病菌(Phytophthora capsici)的抑菌率分别为67.32%和44.87%，较优化前抑菌率提升值分别为9.15%和12.82%。【结论】明确菌株H为高知芽孢杆菌(C. kochii)，优化了高知芽孢杆菌产蛋白酶条件及抑菌效果。

• 单位
  贵州大学