欧盟评估一种L-色氨酸作为添加剂的安全性和有效性

来源：食品与生物技术学报, 2020, 39(03): 111.

<正>2020年2月24日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-色氨酸(L-tryptophan)作为所有动物品种的饲料和饮用水的营养添加剂发表科学意见。据了解,这种L-色氨酸是由转基因大肠杆菌菌株CGMCC 7.267发酵产生。经过评估,小组认为,这种添加剂对消费者和